giỏ hàng
Giỏ hàng

Công Dụng Chữa Bệnh Hiệu Quả Từ Cây ATISÔ - Thảo Dược Rất Tốt Cho Sức Khỏe Của Mọi Người

Công Dụng Chữa Bệnh Hiệu Quả Từ Cây ATISÔ - Thảo Dược Rất Tốt Cho Sức Khỏe Của Mọi Người. Cây Atisô có tên khoa học là Cynara scolymus L, thuộc họ cúc Asteracae. Cây thân thảo, cao khoảng 1m, thân cây có lông mềm, có khía dọc thân cây, lá to dài, mọc so le, phiến lá chia thùy ở gốc, những lá ở trên ngọn không chia thùy, mặt trên lá có màu lục và mặt dưới có lông trắng. Cụm hoa ở trên các nhánh, gồm nhiều hoa hình ống và có màu lam tím. Quả nhẵn và dính với nhau thành vòng, dễ tách khi quả chín, hạt không có nội nhũ. Loại cây này thường mọc ở vùng Carthage và các vùng Địa Trung Hải, được trồng nhiều nhất là ở Ý và Pháp. Tại Việt Nam cây atisô được trồng ở những vùng có khí hậu lạnh, ẩm mát quanh năm như Lâm Đồng, Sa Pa và Tam Đảo.
 
Công Dụng Chữa Bệnh Hiệu Quả Từ Cây ATISÔ - Thảo Dược Rất Tốt Cho Sức Khỏe Của Mọi Người
Công Dụng Chữa Bệnh Hiệu Quả Từ Cây ATISÔ - Thảo Dược Rất Tốt Cho Sức Khỏe Của Mọi Người
 
Atisô là thực phẩm có lợi cho sức khỏe, những món ăn được chế biến từ atisô cũng được khá nhiều người ưa chuộng. Cây ATiSô là loại thảo dược quý, có nhiều công dụng chữa bệnh rất tốt nên được chế biến theo nhiều cách khác nhau: có thể dùng tươi hoặc khô, nấu chín ăn ngay hay nấu thành cao lỏng, cao mềm, còn có dạng chiết tươi bằng cồn hoặc làm cồn thuốc.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại được chế phẩm từ Atisô như Trà Atisô, Cao Atisô... Tuy nhiên cách sử dụng tốt nhất là dùng tươi. Bông Atisô là loại thực phẩm cao cấp, có tính bổ dưỡng khi đã nấu chín, rất dễ tiêu hóa, dùng trị đau gan, giảm đau dạ dày, rất cần cho những người bị bệnh đái tháo đường, tăng lực, kích thích làm ăn ngon, bổ gan (tiết mật), trợ tim, lợi tiểu, chống độc, gây tiết sữa cho phụ nữ nuôi con nhỏ rất tốt. Atisô được biết đến từ lâu nhờ tác dụng lợi mật do cynarin, các nghiên cứu cũng xác định được hỗn hợp các thành phần khác của Atisô, chủ yếu là acid-acool tạo nên hoạt lực lợi mật của Atisô và còn có tác dụng khác như giảm cholesterol-huyết, bảo vệ gan, làm tăng sự bài niệu, cynaril có tác dụng loại trừ các acid mật làm giảm cholesterol-huyết và lipoprotein. Ngoài ra, Atisô phơi hoặc sấy khô, tán bột, pha với nước sôi giống như trà uống hàng ngày cũng rất tốt.
Cây Atisô còn tươi non có thể dùng luộc chín hay nấu canh ăn, những bộ phận thường được dùng làm rau là cụm hoa bao gồm đế hoa mang các hoa và cả cuống hoa, chẻ nhỏ theo chiều dọc rồi đem hầm với xương, thịt, chân giò heo để ăn cả cái và nước rất ngon và bổ dưỡng.
Atisô còn có tác dụng trong việc bảo vệ sức khoẻ, giải nhiệt cho cơ thể và đặc biệt là loại cây này còn giúp chúng ta chống, ngăn ngừa một số bệnh như ung thư, phục hồi chức năng gan…
 
Công Dụng Chữa Bệnh Hiệu Quả Từ Cây ATISÔ - Thảo Dược Rất Tốt Cho Sức Khỏe Của Mọi Người
Công Dụng Chữa Bệnh Hiệu Quả Từ Cây ATISÔ - Thảo Dược Rất Tốt Cho Sức Khỏe Của Mọi Người
 
Theo đông y, Lá cây Atisô có vị đắng, có tác dụng lợi tiểu và được dùng để điều trị bệnh phù và thấp khớp, Lá Ati sô dùng để nấu nước uống rất mát, thanh lọc cơ thể, mát gan, giải độc... Lá tươi hoặc khô sắc hoặc nấu thành cao chữa bệnh về gan (gan viêm mạn, da vàng), thận viêm cấp và mạn, sưng khớp xương. Thuốc có tác dụng nhuận trường và lọc máu nhẹ đối với trẻ em.
Atisô còn có tác dụng trong việc bảo vệ sức khoẻ, giải nhiệt cho cơ thể. Ngoài việc dùng đế cụm hoa và lá để ăn, Atisô còn được dùng làm thuốc thông tiểu tiện, thông mật, chữa các bệnh suy gan thận, viêm thận cấp và mạn tính, sưng khớp xương. Người ta còn dùng thân và rễ Atisô thái mỏng, phơi khô, công dụng như lá.
Atisô có chứa các chất khoáng như mangan, phospho, sắt, các vitamin: A , B1, B2, C, cung cấp 50-75 calori. Bông atisô khi nấu chín có tác dụng bổ dưỡng tăng lực, kích thích tiêu hóa làm ngon miệng, lợi gan mật, trợ tim, lợi tiểu, chống độc, tăng tiết sữa cho sản phụ (khi hầm với chân giò).
 
Công Dụng Chữa Bệnh Hiệu Quả Từ Cây ATISÔ - Thảo Dược Rất Tốt Cho Sức Khỏe Của Mọi NgườiCông Dụng Chữa Bệnh Hiệu Quả Từ Cây ATISÔ - Thảo Dược Rất Tốt Cho Sức Khỏe Của Mọi Người
Công Dụng Chữa Bệnh Hiệu Quả Từ Cây ATISÔ - Thảo Dược Rất Tốt Cho Sức Khỏe Của Mọi Người
 
Atisô còn có tác dụng trong việc bảo vệ sức khoẻ, giải nhiệt cho cơ thể 
Bộ phận dùng là lá tươi hoặc khô, đem sắc hoặc nấu cao lỏng, với liều 2-10g lá khô một ngày, có khi chế thành cao mềm hay cao khô đề bào chế thuốc viên, thuốc tiêm dưới da hay tĩnh mạch. Có thể chế thành dạng cao lỏng đặc biệt dùng dưới hình thức giọt.
Atisô được coi là “thần dược” đối với bệnh gan vì nó làm sạch các độc tố trong gan, bởi gan làm chức năng lọc thải chất độc nên dễ bị nhiễm độc gan. Làn da của bạn cũng phụ thuộc vào chức năng gan khoẻ hay yếu, tiêu hoá tốt hay không. Vì vậy trà atisô sẽ cải thiện làn da của bạn rất nhiều. Nếu bạn uống quen trà atisô bạn sẽ thấy vị của nó khá đậm đà dễ chịu và cũng khá ngon. Atisô làm cho da mịn màng và trở nên tươi sáng hơn do nó có tác dụng làm mát gan, giải nhiệt, thải độc tố, giúp da ít bị mụn và khô ráp.
Những công dụng của cây Atisô mà chúng tôi vừa chia sẻ với các bạn ở trên đây chắc chắn sẽ rất bổ ích cho những ai đang quan tâm tới sức khỏe của mình cũng như gia đình, bởi thời gian gần đây, vấn đề về chất lượng thực phẩm đang gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe con người. Do đó, để đảm bảo được sức khỏe tốt, chúng ta cần phải sử dụng những loại thực phẩm an toàn, bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe.